Servus
GeltingKaffee-Rösterei
Alle Sorten // Piaggio Ape — Anno ’80
№ 04 · Vollautomat · 1980 · Piaggio Ape

Andrea

„Erstmal n’ Käffchen?“

Vollmundig & ausgewogen — der verlässliche Kaffee für jeden Tag.

Kaffeepackung Andrea von Servus Gelting, Vollautomat.
Kategorie
Vollautomat
Herkunft
Indien · Äthiopien · Kolumbien
Mischung
100 % Arabica
Röstgrad
Charakter
Vollmundig & verlässlich
Geschmack

Vollmundig & ausgewogen — der verlässliche Kaffee für jeden Tag. Drei Phasen, die einander nie in die Quere kommen.

Antrunk
Herzhafte Nuss
Mitte
Klare Süße, feine Lebendigkeit
Abgang
Ruhig und rund, ohne Ecken
Aromen Nuss Vollmundig Ausgewogen
Im Charakter

Woher er kommt,
wie er schmeckt.

Andrea ist der Kaffee für jeden Tag — vollmundig, ausgewogen und nie aufdringlich. Dafür bringen wir Bohnen aus Indien, Äthiopien und Kolumbien zusammen. Herzhafte Nuss trifft auf feine Lebendigkeit: der verlässliche Begleiter, der aus dem Vollautomaten morgens genauso passt wie nachmittags.

Herkunft

Drei Länder, ein Alltag.

100 % Arabica aus drei Ursprüngen. Äthiopien steuert blumige Lebendigkeit bei, Kolumbien die klare Süße, Indien eine ruhige, erdige Würze. Überall wird überwiegend von Hand geerntet.

Indien // gewaschen · Hochland
Äthiopien // gewaschen · Hochland
Kolumbien // gewaschen · Hochland
Röstprofil

Vier Werte, die Andrea erklären.

Intensität 3/5
Körper 4/5
Süße 4/5
Säure 2/5
// Röstgrad — mittel, für den runden Alltag
// Trommelröster — 13 min · Charge 12 kg
Reife rote und gelbe Kaffeekirschen an einem Zweig zwischen grünen Blättern.
Von der Farm

Drei Ursprünge, ein Blend

Andrea vereint drei Kaffeewelten. Äthiopien, das Ursprungsland des Kaffees, steuert blumige Lebendigkeit bei, Kolumbien die klare Süße und Indien eine ruhige, erdige Würze. In allen drei Regionen wird überwiegend von Hand geerntet und sorgfältig aufbereitet — so bleibt Andrea Jahr für Jahr sich selbst treu.

Ernte
Je nach Ursprung
Aufbereitung
Gewaschen (Washed)
Anbauhöhe
1.100 – 2.000 m
Auf der Weltkarte

Woher Andrea
kommt.

Für Andrea bringen wir Bohnen aus 3 Ländern zusammen — jedes steuert seinen eigenen Charakter bei.

№ 01 Indien Asien
№ 02 Äthiopien Afrika
№ 03 Kolumbien Südamerika
Weltkarte mit den Herkunftsländern von Andrea: Indien, Äthiopien und Kolumbien, hervorgehoben im Kaffeegürtel zwischen den Wendekreisen.
Eine Hand hält den Siebträger mit frisch gemahlenem Kaffee an der Espressomaschine, darüber der Tamper.
Zubereitung

So schmeckt Andrea am besten.

Mittel geröstet für den Siebträger. Genug Körper für Milch, genug Ruhe für die zweite Tasse.

Dosis
18 g
Bezug
36 g
Zeit
24 s
Wasser
93 °C
„Andrea ist der, der schon läuft, bevor du den ersten Gedanken fassen kannst — Büromaus-Kaffee, aber richtig gut.“
// Florian, Röstmeister