Luigi

„Let’s call it a Klassiker“

Der elegante Klassiker — samtig, schokoladig, angenehm rund.

Kaffeepackung Luigi von Servus Gelting, Espresso.

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Kategorie: Espresso
Herkunft: Uganda · Brasilien · Costa Rica
Mischung: 60 % Arabica / 40 % Robusta
Röstgrad
Charakter: Ausgewogen & gesellig

Geschmack

Der elegante Klassiker — samtig, schokoladig, angenehm rund. Drei Phasen, ein runder Bogen — vom ersten Schluck bis zum Abgang.

Antrunk: Warme Vollmilchschokolade
Mitte: Geröstete Haselnuss, Karamell
Abgang: Lang, rund, ohne Bitterkeit

Aromen Vollmilchschoko Nuss Elegant

Im Charakter

Woher er kommt,
wie er schmeckt.

Luigi ist der elegante Klassiker im Sortiment — der Kaffee, mit dem eigentlich jeder etwas anfangen kann. Für seinen samtigen Charakter kombinieren wir Bohnen aus Uganda, Brasilien und Costa Rica. Das Ergebnis: vollmilchschokoladige Süße, feine Nuss und eine Crema, die sich sehen lassen kann.

Herkunft

Drei Länder, ein Klassiker.

60 % Arabica / 40 % Robusta. Die Basis kommt aus Brasilien und Uganda, Costa Rica bringt die Süße. Alle Lots direkt ausgewählt und in kleinen Chargen getrommelt.

Uganda // gewaschen · Hochland

Brasilien // gewaschen · Hochland

Costa Rica // gewaschen · Hochland

Röstprofil

Vier Werte, die Luigi erklären.

Intensität 4/5

Körper 4/5

Süße 3/5

Säure 2/5

// Röstgrad — dunkel, aber nicht verbrannt

// Trommelröster — 14 min · Charge 12 kg

Eine Kaffeeplantage im hügeligen Hochland, Reihen von Kaffeesträuchern bis zu den Bergen am Horizont.

Von der Farm

Drei Ursprünge, ein Blend

Luigi lebt vom Zusammenspiel dreier Ursprünge. Aus Costa Rica kommt die saubere, ausgewogene Basis, aus Brasilien die schokoladige Fülle und aus Uganda die würzige Kraft. Geerntet wird überwiegend von Hand — nur reife Kirschen kommen in den Sack. Gewaschen und in der Sonne getrocknet behalten die Bohnen ihre Klarheit.

Ernte: Je nach Ursprung
Aufbereitung: Washed & Natural
Anbauhöhe: 1.000 – 1.700 m

Auf der Weltkarte